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Bocuse d'Or Russie, Prix du Meilleur Commis pour Valeriya Sidorova
Zoom sur
La coéquipière du vainqueur , Igor Sus, est Meilleur Commis !
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Belle nouvelle pour l‘Islande : Hákon Már ÖRVARSSON, Bocuse de bronze 2001,  nouveau directeur de l‘équipe culinaire nationale
Evénements
Nouveau directeur de l‘équipe culinaire d'Islande
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Grosse raviole de blette, chèvre & persil
Recettes
Une recette de Thibaut Ruggeri, Bocuse d'Or 2013
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Rougié
BragardNestléBORD BIA - Irish BeefElle & VireSALMAKitchenAidLes Vergers BoironRAK PorcelainVALRHONABRIDORA la Carte FormationGL EventsArcady'sChromaMandoisLES VINS GEORGES DUBOEUFEnodisNovius
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La Bocuse d'Or Winners' Academy est l'association loi 1901 regroupant tous les chefs ayant remporté l'or, l'argent ou le bronze au Bocuse d'Or.
Elle est soutenue par des partenaires. Secrétariat-communication : catherine.guerin@academie-bocusedor.com
Réalisation Novius