http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite.html Flux RSS des actualités du site Académie des Bocuses d'or http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/3-2-6-2012-bravo,201.html 2 ETOILES ! Wed, 16 May 2012 00:00:00 +0200 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/bwa-vous-attend-bocuse-europe-bruxelles,199.html La BWA vous attend au Bocuse d'Or Europe à Bruxelles- Horeca Life: 5609 HALL 5 Fri, 16 Mar 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/bwa-vous-attend-bocuse-europe-bruxelles,198.html La BWA vous attend au Bocuse d'Or Europe à Bruxelles à Horeca Life: 5609 HALL 5 Fri, 16 Mar 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/rasmus-kofoed-est-desormais-papa,196.html Rasmus KOFOED est désormais papa ! Wed, 14 Mar 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/geir-skeie-tres-heureux-aider-tamas-szell-restaurant-onyx-budapest,195.html Geir Skeie très heureux d’aider Tamas Szell du restaurant Onyx à Budapest Wed, 29 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/brunoise-ananas-croustillant-anis-vert-sphere-orange-pistache,189.html Brunoise d’ananas, croustillant à l’anis vert et sphère orange-pistache, le dessert de Serge Vieira invité par Henrik Norström le 11 février dernier: l'assiette prête à l'envoi en salle... Wed, 15 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/mathias-dahlgren-bocuse-1997-entre-pantheon-gloire,188.html Mathias Dahlgren, choisi par le magazine suédois Restauratören pour entrer dans le Hall of Fame. Wed, 15 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/amitie-succes-stockholm-pour-serge-vieira,185.html Tue, 14 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/301-p30-ast-pour-antisticktechnique-nouveau-couteau-revolutionnaire-pour-legumes-chroma,183.html Fri, 03 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/programme-2012-pour-ecole-chefs,180.html Programme 2012 pour l"école des Chefs ". Demandez le programme ! Thu, 02 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/maiko-prix-meilleur-commis-bocuse-2011-poursuit-periple-francais,174.html Pour une meilleure connaissance du Champagne Thu, 02 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/rasmus-kofoed-president-jury-heureux-feliciter-gagnante-finale-concours-international,191.html Wed, 01 Feb 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/bonne-anneee,171.html Les Chefs de la Bocuse d’Or Winners’Academy vous souhaite une très belle année 2012. Wed, 11 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/nouveau-bebe-academie,169.html Wed, 11 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/promo-2011-mof-rassemblement-chez-paul-bocuse,167.html Wed, 11 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/yannick-toujours-sommet,165.html Tout va bien pour Yannick Alléno et le nouveau restaurant gastronomique qu’il a ouvert en décembre au Cheval Blanc à Courchevel. Wed, 11 Jan 2012 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/champagne-mandois-bientot-sur-place-rouge,163.html Fri, 16 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/regis-marcon-montagne-phuket-pour-gloire-champignon,162.html Régis Marcon : de la montagne à Phuket pour la gloire du champignon. Fri, 16 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/buche-noel-ritz-paris,159.html La Bûche de Noël du RITZ Paris Fri, 16 Dec 2011 00:00:00 +0100 http://www.academie-bocusedor.com/fr/actualite/emirates-vole-avec-rasmus-kofoed,158.html Il va signer des plats du menu... Tue, 22 Nov 2011 00:00:00 +0100