Le 301 P30 AST (pour AntiStickTechnique), le nouveau couteau révolutionnaire pour légumes de Chroma

Chroma Cnife, c’est le symbole de fabuleux couteaux japonais mais c’est surtout un état d’esprit incroyablement dynamique et innovant. Ils n’arrêtent jamais de réfléchir, chercher, trouver des solutions pour rendre leurs couteaux de plus en plus performants pour répondre aux attentes des chefs du monde entier. Leur dernière invention : l’application d’un traitement anti-adhérent qui évite que les molécules d’acides gras se fixent à la surface des membranes cellulaires gorgées d’eau des légumes et des fruits. Le 301 P30 AST (pour AntiStickTechnique), c’est le nom de ce nouveau couteau révolutionnaire pour légumes et il se manipule comme un couteau à sashimi, c.à.d. que la lame tirant un peu vers la droite, la main compense en redressant, vous prendrez vite le pli… Et comme toujours, en plus, il est très esthétique !